Izgara Et Yanına Pratik Soslar

ızgara et yanına pratik soslar nelerdir? Gelin hep beraber inceleyelim.

Izgara Et Yanına Pratik Soslar
Izgara Et Yanına Pratik Soslar
service
Paylaş

Bu Yazıyı Paylaş

veya linki kopyala

Sebze ve et ürünlerini ilgi çekici yapan unsur hiç şüphesiz sosudur. Kullandığınız sos ile yemeklerinize lezzet katarken bambaşka bir boyut kazandırabilirsiniz. Dünya mutfağında kabul gören 5 ana sos vardır: Beşamel, ispanyol, velute, hollandaise ve domates sosu. Bu sosların bazıları beyaz et bazıları ise kırmızı et soslarıdır. Diğerleri makarna, fırında yemek veya sebze ile sunulan soslardır. Bu yazımızda ızgara et yanına pratik soslar nelerdir? Sorusuna yanıt verdik. 

Izgara Et Yanına Yapılabilecek Sos Tarifleri 

Gravy Sos Tarifi 

Gravy sosu, Amerika Birleşik Devletleri kökenli bir tereyağlı sostur ve tavuk, hindi ve kırmızı et, patates püresi veya haşlanmış mısır ile servis edilir. Hazırlanışı sırasında karabiber ve soğan tereyağında kavrulur. Daha sonra un ekleyerek renk alana dek kavrulur ve üzerine et suyu ve tuz ilave edilip, kıvam alana kadar pişirilir. Kıvam alan sosu süzdükten sonra ızgara etlerin üzerine dökerek servis edebilirsiniz. 

Teriyaki Sos Tarifi 

Izgara Et Yanına Pratik Soslar
Izgara Et Yanına Pratik Soslar

Japonya menşeili olmasına rağmen, Kuzey Amerika’dan yayılan teriyaki sosu, çeşitli tavuk ve et yemeklerinde ve marinelerde kullanılıyor. Et sosu olarak kullanılıyorsa nişasta eklenir. Hazırlanması sırasında su, soya sosu, bal veya esmer şeker, sirke, zeytin veya susam yağı, sarımsak, zencefil ve susam bir tavada pişirilir. Daha sonra teriyaki sosu süzerek ızgara etin üzerine döküp servis edebilirsiniz. 

Chimichurri Sos Tarifi 

Arjantin menşeli olmasına rağmen, tüm Güney Amerika ülkelerinde kullanılan Chimichurri, pesto sosa benzer. Kırmızı et için sos olarak kullanılabildiği gibi etin marine edilmesi ve kızartma soslarında da kullanılabilir. Maydanoz, taze kekik, sarımsak, sirke, zeytinyağı, tuz, kırmızı pul biberi blenderdan geçirerek veya çok ince bir şekilde doğrayarak Chimichurri sosu hazırlayabilirsiniz. 

Barbekü Sos Tarifi 

Tüm ızgara et yemeklerine ve patates kızartmalarına lezzetli bir eşlikçi olan barbekü sos hazırlanırken, kişniş ve kimyon tohumları tütsülü lezzet için bir tavada kavrulur. Ardından soğanı, sarımsağı ve kavrulmuş tohumları blenderdan geçirin. Karışımı ketçap, pekmez, kırmızı biber, sirke, et suyu, karabiber, limon suyu ve tuz ile koyulaşana kadar pişirin. Daha sonra ızgara etlerinizin yanında bu sosu servis edebilirsiniz. 

1
mutlu
Mutlu
0
_zg_n
Üzgün
0
sinirli
Sinirli
0
_a_rm_
Şaşırmış
0
vir_sl_
Virüslü
Izgara Et Yanına Pratik Soslar

Tamamen Ücretsiz Olarak Bültenimize Abone Olabilirsin

Yeni haberlerden haberdar olmak için fırsatı kaçırma ve ücretsiz e-posta aboneliğini hemen başlat.

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Giriş Yap

Giriş Yap

Kadın Eli ayrıcalıklarından yararlanmak için hemen giriş yapın veya hesap oluşturun, üstelik tamamen ücretsiz!

Bizi Takip Edin
%d blogcu bunu beğendi: